Le bananier est souvent appelé poire-poire - une plante à fruits vivaces de la famille Annon. La patrie de cet exot est le territoire de l'Amérique du Nord avec un climat subtropical.. Plusieurs espèces sont communes dans les États du sud des États-Unis. Cultivez-le en Espagne, en Italie, en Grèce, dans les pays d'Asie du Sud-Est: Thaïlande, Inde et sud de la Chine. Il pousse bien dans les conditions de la mer Noire.
Description botanique
Azimina est un genre d'arbustes à fleurs dicotylédones et d'arbres bas. Au total, il existe plus d'une douzaine de variétés de plantes. Le plus commun - trilobate d'azimine (lat.Asimina triloba) Il s'agit d'un arbre à tronc droit qui atteint à l'état sauvage 10–12 m de haut. Parmi les formes culturelles, il existe des formes basses et naines - 1,5–5 m. Le bananier est extérieurement décoratif. Les troncs sont recouverts d'une écorce lisse vert bleuâtre ou marron, les couronnes sont étroitement pyramidales. Les feuilles sont grandes, coriaces, suspendues à des boutures courtes, de forme ovale allongée, avec des bords solides et des pointes pointues. Les plaques feuillues sont charnues, juteuses, de 30 cm de long et de 12 à 15 cm de large, les stries de Cirrus sont clairement visibles sur une surface vert clair. Par temps venteux, les tiges et les feuilles fragiles se cassent facilement.
Les fleurs d'Azimina sont monoïques, grandes - environ 4-5 cm de diamètre. Situé individuellement. Les boutons rouge-violet, brun ou rose foncé ont une forme régulière en cloche. Le milieu est jaune vif, avec plusieurs étamines allongées. La coupe a trois pétales triangulaires pliés et légèrement ridés. Corolla - également avec trois, mais des pétales plus larges. Malgré l'aspect attrayant, les bourgeons ne diffèrent pas par un arôme agréable.
La plante fleurit au printemps, avant même l'apparition des feuilles. Cette période dure 3-4 semaines. Dans la nature, le bananier est pollinisé par les gros insectes ou les colibris.
Les fruits mûrissent en 5-6 semaines. Ils sont épaissis, ovoïdes ou oblongs - jusqu'à 12 cm de long, charnus, recouverts d'une peau mince vert clair. Ressemble extérieurement à la papaye. Sur les branches s'asseoir avec des glands plusieurs morceaux. L'intérieur est rempli de chair juteuse et parfumée de couleur crème ou jaune clair. Il peut être mangé. Les graines sont grosses, avec une coquille dense brun foncé, situées dans la pulpe en deux rangées. Un fruit contient 10-14 graines.
Origine du nom
Une plante est appelée bananier pour sa ressemblance avec un vrai palmier bananier. Les fruits de la papaye, bien que plus gros, ressemblent à des fruits connus dans le monde entier. La chair de l'arbre nord-américain est plus juteuse, a un arôme délicat de fraise, un goût riche semblable à la mangue et à la papaye, contient plus de vitamines et d'autres substances bénéfiques.
Le nom officiel de la culture est amérindien. Les indigènes américains appelaient l'arbre assimin. Un autre nom de plante est papaye américaine - papaye.
Variétés de bois
Plusieurs dizaines de variétés de papayes de fruits sont cultivées. La plupart d'entre eux ont été élevés aux États-Unis et au Canada. Plusieurs variétés sont le résultat du développement des obtenteurs russes.
Variétés courantes:
- Davis: un arbre de 3-5 m de haut avec une large couronne verte et de nombreux gros fruits ovales, la chair a un excellent goût;
- Martin: la variété est résistante au froid, troncs de hauteur moyenne, fruits allongés et juteux, de 8 à 10 cm;
- Dessert: grand arbre à gros fruits, la pulpe des fruits est très douce, parfumée, jaune vif;
- Sochinskaya 11: variété haute à maturité précoce à gros fruits, dont le poids atteint 300 g.
Malgré l'aspect exotique qui est plus caractéristique des tropiques, de nombreuses variétés de bananiers peuvent être cultivées dans des climats tempérés - principalement lorsque la période sans gel est d'au moins six mois. Ces plantes ont peu peur des gelées, même sévères, en hiver, elles peuvent résister au froid jusqu'à -30 ° C, à condition qu'elles soient courtes, et au printemps, les bourgeons tolèrent calmement les gelées de retour.
Application
De beaux arbres décoratifs sont une vraie trouvaille pour les paysages de jardin. De grandes feuilles de papaye et des branches aux fruits inhabituels créent un paysage exotique lumineux.
À la maison, un bananier est souvent cultivé non seulement comme jardin, mais aussi comme culture en chambre ou en serre.
Les fruits pour lesquels les plantes sont cultivées sont les plus précieux. Leur chair contient des acides aminés, du fructose et d'autres sucres, des fibres solubles, des acides ascorbiques et foliques, du carotène, du fer, des sels de potassium, du magnésium, du phosphore. Ces fruits sont une source d'une substance naturelle rare - l'acétogénine. Il possède une propriété anticancéreuse prononcée, lie les sels de métaux lourds, neutralise les toxines.
Le jus et la pulpe de fruits frais sont utilisés en médecine populaire comme remède contre les intoxications sévères, les troubles gastriques et intestinaux, les maladies inflammatoires et infectieuses, les maux de tête et les pannes. L'extrait d'azimine a un effet sédatif, immunostimulant, anti-âge, régule le cholestérol sanguin.
Les fruits mûrs sont consommés crus ou utilisés comme matières premières pour la préparation de confiseries, confitures, marmelades, boissons sucrées. Le jus de feuilles et les graines de bananier broyées sont largement utilisés en médecine populaire: comme médicaments antimicrobiens et anthelminthiques.
Atterrissage et soins
Azimina prend bien racine dans le Caucase, dans le territoire de Krasnodar et dans les régions des régions inférieure et moyenne de la Volga. Pour le jardin, il est préférable de choisir des variétés résistantes au froid. Si vous avez l'intention de planter un bananier dans la pièce, vous devez considérer que même ses variétés naines poussent au moins 1,5 m de haut.
Préparation du sol
Pour la plantation, choisissez des endroits bien éclairés, à l'abri des vents. Le sol est nécessaire léger, sableux ou limoneux, moyennement fertile, avec un pH de 5–7. Les sols alcalins ou argileux lourds ne conviennent pas à l'azimine. C'est bien si le site est légèrement surélevé de sorte que l'eau de source et les précipitations excessives en coulent librement. Les sources de sols très étendues ne sont pas souhaitables.
Travaux réalisés fin avril. Avec un drainage naturel insuffisant, il est pourvu d'une épaisse couche de petites pierres, de briques cassées, versées dans les puits de plantation. Sur le dessus, ajoutez du sable de rivière. La terre extraite des trous est enrichie d'humus à feuilles caduques, de compost, de cendres de bois.
Atterrissage
Le système racinaire des semis est placé dans le sol à une profondeur de 10-12 cm, puis abondamment arrosé avec de l'eau de la pièce. Vous ne pouvez pas percuter le sol avec vos mains ou vos pieds lors de la plantation. Lorsque le sol se dépose un peu et se compacte naturellement, plus de terre est ajoutée. D'en haut, vous pouvez verser une couche de paillis de sciure ou de tourbe.
Lors de l'atterrissage, vous devez manipuler soigneusement les racines. Dans la patte, ils se cassent facilement.
Vous pouvez essayer de faire germer un bananier à partir des graines. Pour augmenter leur pouvoir germinatif, ils doivent d'abord être stratifiés: mettre dans le sable et entreposer dans un endroit frais pendant 3-4 mois. Vous pouvez simplement mettre le sac de graines au réfrigérateur, en assurant une température de + 5–7 ° C.
Le matériau fini est trempé pendant une journée dans de l'eau chaude ou une faible solution de permanganate de potassium et enterré dans le sol dans de petits pots à une profondeur de 3-4 cm La surface est tendue avec un film. Le sol est humidifié quotidiennement. Les pousses apparaissent dans un mois.
Se soucier
Au cours de la première année suivant la plantation, la plante est assez rapidement humidifiée, ameublie et gardait le sol dans un état propre. Azimina est sans prétention et ne cause pas de problèmes de soins.
Arrosez les arbres deux fois par semaine avec de l'eau douce et stable, en utilisant environ 5 litres par plante. Par temps chaud, cela se fait uniquement le soir. Le bananier a peur de la stagnation de l'humidité, par conséquent, pendant la période des pluies, l'arrosage est réduit.
À partir de la deuxième année, vous pouvez commencer à vous nourrir. À la mi-avril, le sol autour des racines doit être versé avec une solution de fumier, après 2 semaines - un engrais complexe azote-phosphore doit être appliqué. Les composés organiques et minéraux doivent être alternés. Fréquence de pansement supérieur: 10-15 jours. Avec un retard de croissance ou un sol clairsemé, vous pouvez fertiliser plus souvent - chaque semaine. À partir d'octobre, arrêtez de préparer vos repas.
L'azimine de jardin monte assez lentement: en un an sa croissance n'ajoute pas plus de 25-30 cm, il n'est pas souhaitable de la transplanter d'un endroit à un autre. Les racines puissantes de l'arbre sont très fragiles; en les déterrant, il est facile de les endommager.
Les instances en intérieur se développent plus rapidement. Chaque année, il doit être transplanté dans un pot plus spacieux. Les récipients «respirants» en argile ou en bois sont préférés, dans lesquels la moisissure est moins susceptible de commencer. Le fond doit contenir plusieurs trous de drainage. Le transfert est effectué avec soin: la plante est transférée dans un nouveau pot avec un morceau de terre, en faisant attention de ne pas endommager les racines cassantes.
Température ambiante requise pour la patte de maison - 20–25 ° C. Les plantes n'aiment pas une atmosphère excessivement sèche ou poussiéreuse. Les locaux doivent être régulièrement ventilés, et au printemps et en été - sortez plus souvent des pots sur le balcon.
Floraison et fructification
Les premiers bourgeons apparaissent sur un bananier au cours de la 5-6 année de vie. Pour obtenir des fruits, il faut les polliniser manuellement, en transférant le pollen des étamines aux pistils avec un coton-tige, d'une fleur à l'autre. La faible odeur caractéristique de la viande raffinée, que les bourgeons publient, n'attire pas les abeilles. Seules les mouches peuvent s'enrouler autour d'elles. De plus, l'azimine est protogène - les pistils du même arbre mûrissent avant les étamines. La plantation près d'au moins deux variétés différentes contribue à augmenter la probabilité de fruits.
Les plantes d'intérieur fleurissent plus tôt - dès qu'elles ont 7 à 8 paires de feuilles adultes. Les variétés naines de papaye, qui sont cultivées en chambre, portent rarement des fruits.
Les ovaires gagnent en masse et se développent pendant l'été, et mûrissent en septembre. Leur peau s'éclaircit progressivement et acquiert une teinte presque blanche ou jaunâtre au lieu de verte. Les fruits mûrs se détachent facilement des branches et tombent au sol, se froissent rapidement et pourrissent. Collectionnez-les directement de l'arbre. Ils ne sont pas soumis à un stockage prolongé. Il vaut mieux consommer immédiatement les fruits ou les transformer pour l'avenir: faire de la confiture, de la confiture ou de la compote.
Reproduction
En plus de la méthode de propagation des graines, des boutures sont utilisées, enracinant dans le sol des morceaux de pousses annuelles. Chez les plantes adultes, vous pouvez souvent trouver la croissance racinaire subordonnée.
Les jardiniers expérimentés utilisent souvent la vaccination pour préserver les qualités variétales et renouveler la culture.. Faites-le au milieu du printemps - avant le début de la végétation active. N'ayant pas le temps d'engourdir complètement les boutures sont aiguisées à partir du bord inférieur. Le stock est divisé, le bord des boutures est placé dans la crevasse, en s'assurant que les couches combinées des plantes sont combinées. Le site de vaccination est bien emballé avec du ruban polymère. De nouveaux bourgeons apparaissent près de l'arbre en 15 à 20 jours.
Maladies et ravageurs
Les parasites n'infectent pratiquement pas une plante exotique. La raison en est peut-être l'odeur désagréable que dégagent ses fleurs et ses ovaires de fruits.
Un arrosage inadéquat ou un excès d'humidité peut entraîner le flétrissement des feuilles ou la pourriture des racines. L'élimination des mauvaises herbes en temps opportun, le respect du régime d'humidification et un bon ameublissement du sol aident à éviter les maladies - jusqu'à une profondeur de 2-3 cm.
Hivernage
Pour l'hiver, il est conseillé de couvrir les couronnes d'une toile et de protéger le sol au-dessus des racines du froid avec des branches d'épinette. Cela peut être fait non pas pour toute la période, mais seulement avant le début de gelées prolongées. Pour un hivernage en toute sécurité, vous pouvez ramasser la neige sur les plantes, en les couvrant avec les parties inférieures des troncs.
Au printemps, les pousses congelées doivent être retirées. L'élagage sanitaire est effectué chaque année à la mi-mars.
L'hiver est une période de dormance pour un bananier. À l'heure actuelle, les spécimens de jardin n'hydratent pas et ne fertilisent pas. L'intérieur peut être placé dans un endroit frais et ombragé, arrosé pas plus de deux fois par mois. Un arbre au repos en mars commencera à gagner de nouveaux bourgeons.